乙腈是一種無色且?guī)в蓄愃泼烟厥鈿馕兜囊后w，有一定的毒性，不穩(wěn)定易揮發(fā)，可溶于水、甲醇、丙酮、乙醚、氯仿等，其分子是為C2H3N，相對(duì)分子質(zhì)量為41，熔點(diǎn)為-45℃，沸點(diǎn)為81.6℃，閃點(diǎn)為6℃。其作用為：

1.可用于制備多種典型的含氮化合物；

2.可用于合成維生素A、碳胺類、可的松等；

3.可用于生產(chǎn)維生素B1、氨基酸活性介質(zhì)溶劑；

4.可用于代替氯化溶劑；

5.可用于乙烯基涂料；

6.可用作脂肪酸的萃取劑、丁二烯萃取劑、酒精變性劑等。

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